报名热线:0451-51689087
新闻资讯
联系我们
0451-51689087

电话:0451—51689087

地址:哈市道外区景阳街203号桃花宾馆9楼

手机:15561848187

微信:17745604344
          15561848187

校园活动
当前位置:首页 > 新闻资讯 > 校园活动
烘焙界霸王花——豆沙裱花

       烘焙界玩起了豆沙裱花。相比于翻糖蛋糕,豆沙裱花蛋糕更加软滑,颜色更加逼真。接下来给大家透露一个小小的豆沙裱花培训的几个诀窍:

  为什么会豆沙裱花有这么多五彩缤纷的颜色,就是提前将食用色素加入到了蛋糕里面。拌好的豆沙霜冷冻后取出再用微波炉加热,会呈现出透明的。让花朵显得更加好看!

  裱花嘴各种各样,做出来的也呈现出不同的形状,比如花瓣大小、叶子各异,大家反复练习,就能熟练掌握裱花的技巧。

  为什么要在豆沙霜里面加黄油呢?是因为加了黄油之后,豆沙霜不会很硬,更加容易成型,口感比较好,而且加入黄油之后,整个豆沙霜会比较白,上色也好看!

  至于蛋糕怎么做,教程更加简单了,不过这个也需要多多掌握技巧,怎么烤出好蛋糕。除了食材很重要外,里面烤箱也要非常注意温度。

  朋友趴,端上一个制作精美的裱花蛋糕,朋友一定会非常开心的!还等什么呢?一起学起来吧!